Ekstrakt kvasca hrane

 

Ekstrakt kvasca hraneje proizvod dobijen enzimskom hidrolizom (odvojivo vađenje) pod kombiniranim akcijama enzima ili enzima za kvas ili enzime hrane . bogat je aminokiselinama, polipeptidima i polipeptidima . topive komponente u kvascima u kvascima .

 

Kvasac je bogat ukusnim pretvornim tvarima kao što su nukleinska kiselina (koja se može degradirati u GuanyLic kiselinu i inozinsku kiselinu) i proteina (koji se mogu efikasno degradirati u aromatične polipeptide i aminokiseline) .

 

Fruiterco koristi modernu tehnologiju bioinžinjerstva za efikasno enzimski hidroliziranje i pročišćavanje ovih ukusnih prekursora u prirodnom jestivom kvascu, odnosno ekstrakt kvasca .

 

 

Kvasac → Autolizacija → Odvajanje → Koncentracija → Sušenje → Proizvod u prahu

 

JerEkstrakt kvasca hraneje bogat hranjivim sastojcima i ima dobre performanse za obradu, to često ne može efikasno poboljšati svježinu i blagnu proizvoda u neku prehranu hrane, a istovremeno ublažavati slano i kiseli ukus proizvoda . ekstrakt kvasca koristi se u mnogim namirnicama . dobro korišten u prerađivačkoj industriji .

 

 

Predmet	Specifikacija	Rezultat
Monakolin k	1%	1.62%
Izgled	Smeđi crveni prah, bez vidljivih inozemnih nečistoća	Smeđi crveni prah, bez vidljivih inozemnih nečistoća
Gubitak za sušenje	10% maks	7.64%
Citrinin	50ppb max	Negativan
PB	2.0ppm max	0.14ppm
CR	1.0ppm max	0.08ppm
Kao	1.0ppm max	0,07ppm
Hg	0.3ppm max	Negativan
Mikrobiologija
Ukupna broja ploča	3000CFU / G Max	300CFU / G
Kalup i kvas	25CFU ​​/ G Max	Negativan
E . coli	30 mpn / 100g	Negativan
Patogene bakterije	= Nije otkriveno	Negativan
Zaključak: U skladu je sa standardom preduzeća
Pakovanje i skladištenje
Pakovanje: upakovano u kartonu na papiru i dvije plastične vrećice u .
Rok trajanja: 2 godine kada se pravilno pohranjuje .
Skladištenje: Spremljeno u dobro zatvorenom mjestu sa konstantnom niskom temperaturom i bez direktnog sunčanog svjetla .

 

 

Kvasac može dodati Umami u hranu, smanjiti našu dodanu slanost, ravnotežu izvan ukusa u hrani, povećati toleranciju na hranu i više.

 

 

Kvasac hrane ekstraktse uglavnom dodaje u: monosodium glutamat, pileći esencija, jestiva esencija, mesni proizvodi, sos snimci, ugostiteljski vrući lonac, pečena hrana, naduvana hrana, soja sos i ostali proizvodi .

 

Neki ekstrakti kvasca sadrže puno natrijuma . natrijum može dovesti do edema i visokog protoka krvi, koji u životu povećava normalan metabolizam tijela, umanjiti upotrebu proizvoda za arome i izbjegavajte pretjerani unos natrijuma .

 

Trenutno, ekstrakti kvasca uglavnom koriste pekarski kvasac, pivarskog kvasca, kandida i aktivnog suvog kvasca kao sirovina .

 

 

• Kompletni protein visokog kvaliteta (kompletne esencijalne aminokiseline)
• Vitamini visokog kvaliteta (kompletni B vitamini)
• Minerali visokog kvaliteta (željezo za biomasu, cink, selen, hrom itd. .)
• Kvalitetna funkcionalna dijetalna vlakna (-Glucan, mannan itd. .)

 

Ekstrakt kvasca
Vrsta	Vlaga%	Ukupni azot (na suvijoj osnovi)%	Amino aicd azot%	ph	Natrijum-hlorid%
Čist / original	Manje ili jednak 6,0	Veći ili jednak 10,0	Veći ili jednak 4,0	4.0-7.5	Manje od ili jednako 2.0
Poboljšanje ukusa	Manje ili jednak 6,0	Veći ili jednak 6,0	Veći ili jednak 3.0	4.5-7.5	Manje ili jednak 10,0
	Manje ili jednak 6,0	Veći ili jednak 5,0	Veći ili jednak 3.0	4.5-7.5	Manje ili jednak 10,0
	Manje ili jednak 6,0	Veći ili jednak 3,5	Veći ili jednak 3.0	4.5-7.5	Manje ili jednak 10,0
	Manje ili jednak 6,0	Veći ili jednak 3,5	Veći ili jednak 2.0	4.5-7.5	Manje ili jednak 10,0
Ukus sosa	Manje ili jednak 6,0	Veći ili jednak 5,0	Veći ili jednak 2.0	4.5-7.5	Manje ili jednak 5,0
	Manje ili jednak 6,0	Veći ili jednak 3,5	Veći ili jednak 2.0	4.5-7.5	Manje ili jednak 5,0

 

 

Fruiterco je proizvođač specijaliziran za prirodne biljne ekstrakcije . Proizvodi se uglavnom koriste u hrani, zdravstvenim proizvodima, kozmetikama, hranivima i drugim poljima.

 

Naši proizvodi se uglavnom prodaju u Sjevernu Ameriku, Evropu, Ameriku, Južnoj Americi, Australiji i Bliskom Istoku i drugim zemljama . Imamo bogato izvozno iskustvo i kompletan servisni tim .

 

Naši proizvodi su poluproizvodi sirovina, koji se uglavnom prodaju preduzećima sa kapacitetom za preradu . Ne preporučujemo osobnu kupovinu i upotrebu, hvala . ako imate bilo koji proizvod, pošaljite nam e-poštu:Email: info@fruiterco.com.

 

 

Popularni tagovi: Ekstrakt kvasca hrane, Kina Proizvođači ekstrakta kvasca, dobavljači, tvornica