Koje su 4 prednosti i 5 upotreba ekstrakta ječmenog slada?

 

Ekstrakt ječmenog slada u prahuje prirodni sastojak hrane koji se u potpunosti dobija od žitarica.

 

Napravljen je od pažljivo odabranog -kvalitetnog ječmenog slada modernim procesima kao što su drobljenje, enzimska hidroliza, filtracija, vakuumsko koncentriranje i sušenje.

 

Obično je smećkasto-žuti prah sa tipičnom aromom slada i dobrom rastvorljivošću, što ga čini lakim za upotrebu u raznim proizvodima.

 

Aktivni sastojci:

 

• Ugljeni hidrati: maltoza, fruktoza, glukoza, oligosaharidi, dekstrin
• Enzimi: - i -amilaze, invertaza, proteaze, katalitički enzimi
• Proteini i aminokiseline: mali peptidi, esencijalne i ne{0}}esencijalne aminokiseline
• Vitamini: B vitamini, C, D, E
• Minerali: kalcijum, magnezijum, cink, gvožđe itd.
• Aktivni polisaharidi: -glukan, alkaloidi maltoze, flavonoidi, lecitin

 

 

1. Promoviše probavu

Njegov bogat sadržaj amilaze i proteaze pomaže u razgradnji ugljikohidrata i proteina u hrani, ublažavajući nadimanje i probavne smetnje. Njegova maltoza i oligosaharidi također nježno stimuliraju lučenje želučane kiseline, povećavajući apetit.

 

2. Antioksidans

Ekstrakt ječmenog sladasadržaj flavonoida neutralizira slobodne radikale i usporava oksidativna oštećenja stanica.

 

3. Reguliše šećer i lipide u krvi

Aktivni polisaharid -glukan u ječmenom sladu može usporiti apsorpciju šećera u crijevima, ublažiti fluktuacije šećera u krvi nakon-objedovanja i pomoći u snižavanju nivoa holesterola u krvi, čime se pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti.

 

4. Jača imunitet

Bogat je elementima u tragovima kao što su cink i selen, koji podržavaju funkciju imunološkog sistema i povećavaju otpornost organizma.

 

 

 

1.Ekstrakt ječma u hrani

Kao aroma, bojilo i nutritivno sredstvo, široko se koristi u keksima, kruhu, slatkišima, mliječnim proizvodima i čvrstim pićima, poboljšavajući aromu proizvoda, optimizirajući boju i produžavajući rok trajanja.

 

2. Pivarska i šećerna industrija

Osnovni je sastojak u kuvanju piva i viskija, koji daje maltozu i jedinstveni ukus za fermentaciju. Također služi kao sirovina za glukozni sirup i maltozni sirup u industriji šećera.

 

3. Farmaceutska oblast

Kao namirnica s ljekovitim svojstvima, koristi se u pripremi formula tradicionalne kineske medicine za jačanje slezene i potpomaganje probave ili u zdravoj hrani.

 

4. Mikrobna fermentacija
U mikrobnoj fermentaciji se također obično koristi kao izvor ugljika za podloge za uzgoj kvasca i plijesni.

 

5. Hrana za kućne ljubimce
U lijekovima od dlaka za kućne ljubimce, njegova enzimska hidroliza malih-biljnih proteina i oligosaharida na niskoj-niskoj temperaturi efikasno reguliše probavni sistem mačke, potiče izbacivanje dlaka i poboljšava meku stolicu.

 

 

Fruiterco je izvozna kompanija koja uglavnom proizvodi biljne ekstrakte, sirovine za zdravstvene proizvode i kozmetičke sirovine. Kompanija ima 20+ profesionalnu uslugu nakon-tima.

 

Naši proizvodi se prodaju u Sjevernoj Americi, Europi, Australiji, Južnoj Americi i Aziji. Naši proizvodi su prošli inspekciju kvaliteta i također podržavaju ponovnu-inspekciju kupaca. Ako želitekupiti ekstrakt cvijeta šafrana, kontaktirajte nas:E-pošta: info@fruiterco.com.

 

 

1. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-799/barley#uses

2. Carvalho DO, Gonçalves LM, Guido LF. "Ukupna antioksidativna svojstva slada i kako na njih utječu pojedinačni sastojci ječma i proces slada: Opća antioksidativna svojstva slada." Compr Rev Food Sci Food Saf. 2016;15(5):doi:10.1111/1541-4337.12218.

3. https://draxe.com/nutrition/what-is-malt/