Želatin u prahu: prednosti, upotreba i nuspojave

 

Želatin u prahuje proteinski prah proizveden djelomičnom hidrolizom kolagena koji se nalazi u životinjskim vezivnim tkivima, kao što su koža, kosti i ligamenti.

 

• Sastav: prvenstveno sadrži aminokiseline-uključujući glicin i prolin-i klasifikovan je kao-životinjski protein rastvorljiv u vodi.
• Karakteristike: Nabubri do 5-10 puta od prvobitne zapremine kada se potopi u hladnu vodu; potpuno se rastvara kada se zagreje na 80 stepeni i formira gel nakon hlađenja.
• Izgled: Bez mirisa i ukusa; predstavlja proziran, blijedo žuti prah.

 

 

1. Zdravlje skeleta
Obezbeđuje aminokiseline neophodne za sintezu kolagena, potencijalno pomaže u održavanju gustine kostiju i ublažavanju ukočenosti zglobova.

 

2. Poboljšanje kože
Bulk želatin u prahupodstiče aktivnost fibroblasta u dermisu, povećavajući elastičnost i hidrataciju kože uz smanjenje finih bora.

 

3. Podrška za probavu
Inhibira agregaciju proteina uzrokovanu želučanom kiselinom, čime se pomaže probavi.

 

4. Zgušnjivač

Kao prirodno sredstvo za zgušnjavanje, poboljšava elastičnu teksturu želea i mekih bombona.

 

5. Stabilizacija emulzije

U mliječnim proizvodima sprječava odvajanje surutke i održava ujednačenu teksturu.

 

6. Niska kalorija

Čisti želatin u prahune sadrži gotovo nikakve masti ili škrob, što ga čini pogodnim za nisko{0}}kalorične formulacije hrane.

 

 

1. Prehrambena industrija

• Gumi i žele
• Mliječni proizvodi
• Mesni proizvodi
• Baked Goods

 

2. Farmaceutski

• Kapsule Shells
• Sirovine za medicinske zavoje

 

3. Želatin u prahu za kožu

• Maske za lice
• Kreme za lice

 

4. Industrijski

• Adhesives
• Premazi za fotografski papir

 

 

1. Probavna nelagodnost

Prekomjeran unos može uzrokovati nadimanje ili dijareju.

 

2. Neravnoteža ishrane

Budući da je protein nepotpun, dugotrajna-konzumacija u velikim količinama može ometati apsorpciju drugih esencijalnih aminokiselina.

 

3. Rizik od alergija

Mala manjina pojedinaca je alergična na životinjske proteine, što može izazvati osip na koži ili otežano disanje.

 

 

Fruiterco je izvozna kompanija koja uglavnom proizvodi biljne ekstrakte, sirovine za zdravstvene proizvode i kozmetičke sirovine. Kompanija ima 20+ profesionalnu uslugu nakon-tima.

 

Naši proizvodi se prodaju u Sjevernoj Americi, Europi, Australiji, Južnoj Americi i Aziji. Naši proizvodi su prošli inspekciju kvaliteta i također podržavaju ponovnu-inspekciju kupaca. Ako želitekupiti želatin u prahu, kontaktirajte nas:E-pošta: info@fruiterco.com.

 

 

1. https://www.rxlist.com/supplements/gelatin.htm

2. https://www.webmd.com/vitamins-i-suplementi/želatina-upotrebe-i-rizici

3. https://www.nyallergy.com/gelatin-allergy/

4. https://www.health.com/gelatin-benefits-8645620

5. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1051/gelatin#sideeffects

6. https://nutraviva.com.au/blogs/news/what-je--najzdraviji-želatin